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Pablo Ibáñez Sarmiento

Enólogo

Enólogo de arraigo familiar (3ª generación)

Desde 1987 trabaja como Director Técnico en Bodegas de numerosas D.O.

Técnico Especialista en Viticultura y Enología

Máster en Viticultura, Enología y Marketing del Vino

Miembro del comité de Cata de las Denominaciones de Origen: 'C.R.D.O Valdeorras', 'C.R.D.O Rías Baixas' y 'C.R.D.O Ribeira Sacra'.

Miembro de jurado de cata en certámenes Nacionales ( Galicia, Castilla-León, Vizcaya y Valencia)